Carrières

Rattaché(e) à Charlène, notre Responsable Revenue management & Distribution, aux côtés de l’équipe et en lien avec les directeurs des hôtels, vous intervenez sur les missions suivantes :

- Suivi de l’activité commerciale quotidienne des hôtels,

- Mise à jour et diffusion des rapports chiffrés,

- Analyse des chiffres et des performances,

- Veille sur les événements locaux impactant le revenue management,

- Arbitrage avec les hôtels des évolutions tarifaires,

- Proposition d’outils, de stratégies et tactiques de planification, être force de proposition,

- Analyse du comportement de la demande, veille concurrentielle

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Profil

Etudiant en master 2 spécialisé en Hôtellerie en école de commerce, vous recherchez un stage de 6 mois débutant à la rentrée scolaire 2022 (septembre). Vous avez idéalement réalisé un premier stage dans l’hôtellerie ou le commerce.

Vous avez le goût des chiffres et une bonne capacité d’analyse de ces derniers. Vous êtes réactif et force de proposition. Vous communiquez facilement et êtes à l’aise en informatique et avec les nouvelles technologies

Modalités :

Stage de 6 mois, à compter de septembre 2022.

A pourvoir à Rennes (35)

Rémunération selon les dispositions légales

Temps plein (35h hebdomadaires)

Type d'emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : à partir de 592,00€ par mois

Le groupe VICARTEM recherche un(e) Office Manager.

VICARTEM est un groupe familial spécialisé dans le patrimoine, l’hôtellerie et le retail. Depuis plus de vingt ans, les réalisations de VICARTEM ont pour trait commun des lieux d’exception à la décoration sublimée dans le cœur des villes, tels le Balthazar Hôtel & Spa Nuxe – MGallery by Sofitel à Rennes, premier 5 étoiles de la capitale bretonne, ou la boutique Hermès du célèbre passage Pommeraye à Nantes.

Idéalement situé en plein cœur de Rennes, le siège de VICARTEM regroupe les fonctions supports du groupe.

Nous recrutons, dans le cadre d’un remplacement de congé maternité :

Un(e) Office manager (F/H)

Vous intégrez l’équipe du siège, composée d’une trentaine de collaborateurs, et prenez en charge les missions suivantes :

- Accueil et communication :

o Accueil physique et téléphonique pour le siège et les holdings ;

o Préparation et organisation des salles de réunion ;

o Organisation des déplacements des collaborateurs du siège ;

o Gestion du courrier ;

o Gestion des commandes de fournitures ;

- Administration :

o Rédaction de courriers, de notes, de comptes-rendus.

o Assistance aux services supports du siège selon les besoins (comptabilité, juridique, travaux) ;

- Maintenance :

o Gestion maintenance courante (éclairage…) ;

o Relation avec les prestataires, suivi des interventions ;

o Devis et commande de matériel défectueux ou cassé ;

o Souscriptions de nouveaux contrats pour le groupe (siège, hôtels, SCI, boutiques) ;

o Gestion des factures (eau, edf, gaz, téléphone, …).

- Communication digitale :

En lien avec notre responsable Marketing & Communication :

o Gestion et animation de réseaux sociaux

o Edition et création de newsletters

o Support au service communication sur des besoins ponctuels

Et vous ?

Issu(e) d’une formation de type bac +2 en administration ou gestion, vous avez déjà une expérience similaire au sein d’une entreprise tertiaire.

Vous maitrisez les outils bureautiques et avez une réelle aisance orale et rédactionnelle. Vous êtes à l’aise avec les outils digitaux.

Vous êtes dynamique, autonome et aimez travailler en équipe.

Vous avez le sens du service, faites preuve de discrétion et de confidentialité. Vous savez vous adapter aux différents interlocuteurs avec lesquels vous êtes en relation.

Contrat à durée déterminée, en remplacement d’un congé maternité (6 mois)

Prise de poste mi-mai 2022.

Temps de travail : 35 heures hebdomadaires

Rémunération : selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Avantages :

• Participation au Transport

Horaires :

• Du Lundi au Vendredi
• Travail en journée

Le Balthazar Hôtel & Spa, Mgallery hôtel collection 5*, idéalement situé en centre-ville de Rennes (35), recrute pour son restaurant, un(e) Chef(fe) de rang H/F en CDI.

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Rattaché(e) au Directeur du Restaurant, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous êtes chargé(e) des missions suivantes sur les services du déjeuner et du diner :

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- Effectuer le service en salle depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil des clients, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle ;
- Ecoute et conseil du client :
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine :
- Hygiène et sécurité : application des règles et des consignes en vigueur.
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Profil ‍

Diplômé(e) d'un bac pro/bep restauration, vous disposez impérativement d'une première expérience similaire réussie.
Vous disposez d'un bon relationnel, avez une connaissance des produits alimentaires, et des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous êtes matinal, autonome, organisé et rigoureux.
Vous aimez le travail en équipe et êtes adaptable.
Vous parlez un anglais courant.
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Poste à pourvoir en CDI‍

Temps complet (39h hebdomadaires)
Rémunération : 2 117.09 €uros bruts pour 169 heures mensualisées + avantages conventionnels.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 117,09€ par mois

Le Balthazar Hôtel & Spa, Mgallery hôtel collection 5*, idéalement situé en centre-ville de Rennes (35), recrute pour son restaurant, un(e) Commis(e) de
salle H/F en CDI.
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Rattaché(e) au Directeur du Restaurant, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous êtes chargé(e) des missions suivantes :
- Effectuer le service en salle depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil des clients, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle ;
- Ecoute et conseil du client ;
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine ;
- Hygiène et sécurité : application des règles et des consignes en vigueur.
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Profil

Diplômé(e) d'un bac pro/bep restauration, vous disposez impérativement d'une première expérience similaire réussie.
Vous disposez d'un bon relationnel, avez une connaissance des produits alimentaires, et des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous êtes autonome, organisé et rigoureux. Vous aimez le travail en équipe et êtes adaptable.
Vous parlez un anglais courant.
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Poste à pourvoir en CDI
Temps complet (39h hebdomadaires)
Rémunération : 1 879.77 turos bruts pour 169 heures mensualisées + avantages conventionnels.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 879,77€ par mois

Le Balthazar Hôtel & Spa, Mgallery hôtel collection 5*, idéalement situé en centre-ville de Rennes (35), recrute pour son restaurant, un(e) Chef(fe) de rang H/F en CDI pour le service du petit-déjeuner.
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Rattaché(e) au Directeur du Restaurant, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous êtes chargé(e) des missions suivantes sur le service du
petit-déjeuner:
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- Effectuer le service en salle depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil des clients, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle :
- Ecoute et conseil du client ;
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine;
- Hygiène et sécurité : application des règles et des consignes en viqueur.
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Profil

Diplômé(e) d'un bac pro/bep restauration, vous disposez impérativement d'une première expérience similaire réussie.
Vous disposez d'un bon relationnel, avez une connaissance des produits alimentaires, et des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous êtes matinal, autonome, organisé et rigoureux. Vous aimez le travail en équipe et êtes adaptable.
Vous parlez un anglais courant.
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Poste à pourvoir en CDI
Temps complet (39h hebdomadaires)
Rémunération : 2 117.09 € bruts pour 169 heures mensualisées + avantages conventionnels.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2117,09€ par mois

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Le Balthazar hôtel & spa, Mgallery hôtel collection 5*, idéalement situé en centre ville de Rennes (35), recrute pour son restaurant, son/sa Commis de
cuisine pâtisserie H/F.
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Rattaché au Chef de La Table du Balthazar, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous êtes chargé(e) des missions suivantes, sur le pôle
pâtisserie:

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- Mise en place et approvisionnement : vérification et mise en place quotidienne des équipements et des produits, inventaire des besoins journaliers et
approvisionnement, rangement, entretien des locaux, des équipements et du matériel.
- Production : réalisation des préparations préliminaires, des mets simples, organisation du poste et travail, dressage et distribution.
- Hygiène et sécurité : application des règles et des consignes en vigueur.
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Profil

Diplômé d'un bac pro/bep restauration, vous disposez impérativement d'une première expérience similaire réussie.
Vous maitrisez les techniques culinaires, avez une connaissance des produits alimentaires, des cuissons et des normes d'hygiène et de sécurité
Vous êtes autonome, organisé et rigoureux.
Vous aimez le travail en équipe et êtes adaptable.
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Poste à pourvoir en CDI à compter du 26/03/2022
Temps plein : 39h hebdomadaires
Rémunération : 1 879.77 € bruts pour 169 heures mensualisées + avantages conventionnels.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 879,77€ par mois

Maisons du Monde Hôtel et Suites Nantes 4*, idéalement situé dans le centre-ville de Nantes, recrute pour compléter son équipe, un(e) Employé(e)
d'étages (H/F) en contrat d'extra.

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Rattaché(e) à la Direction de l'Hôtel, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous êtes en charge des missions suivantes :

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- Entretenir les chambres ainsi que les parties communes de l'hôtel et des appartements,
- Remettre en état les chambres et les appartements à blanc et en recouche,
- Réapprovisionner les chambres et les appartements en produits d'accueil et en linge,
- Contrôler l'état des équipements, du linge et du mobilier.

Profil
Vous avez déjà une première expérience réussie en hôtellerie ?
Vous avez une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité ?
Vous êtes sensible à l'esprit d'équipe ?
N'attendez plus, rejoignez-nous !
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Poste à pourvoir en contrat d'extra
Rémunération:11€01 par heure + avantages conventionnels
Type d'emploi : Temps partiel, CDD
Salaire:11,01€ par heure

Maisons du Monde Hôtel et Suites Nantes 4*, idéalement situé dans le centre-ville de Nantes, recrute pour compléter son équipe, un(e) Employé(e)
d'étages (H/F) en CDI.

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Rattaché(e) à la Direction de l'Hôtel, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous êtes en charge des missions suivantes :

‍
- Entretenir les chambres ainsi que les parties communes de l'hôtel et des appartements,
- Remettre en état les chambres et les appartements à blanc et en recouche,
- Réapprovisionner les chambres et les appartements en produits d'accueil et en linge,
Contrôler l'état des équipements, du linge et du mobilier.
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Profil

Vous avez déjà une première expérience réussie en hôtellerie ?
Vous avez une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité ?
Vous êtes sensible à l'esprit d'équipe ?
N'attendez plus, rejoignez-nous!
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Poste à pourvoir en CDI dès que possible
Temps complet : 35 heures hebdomadaires
Rémunération : 1 669.89 € bruts mensuels pour 151.67 heures mensualisées + avantages conventionnels
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 669,89€ par mois

Maisons du Monde Hôtel & Suites Nantes 4*, boutique-hôtel de 47 chambres et 11 appartements, idéalement situé en centre-ville de Nantes (44), recrute pour compléter son équipe, un(e) Premier(e) de Réception H/F en CDI.

Rattaché(e) à la Direction de l’hôtel, au sein d'une équipe d'une quinzaine de personnes, vos missions seront les suivantes :

• Organiser le travail et manager l’équipe de Réception,

• Assurer le reporting à la Direction ainsi qu’aux services supports au siège,

• Contrôler l’application des normes et des règles d’hygiène et de sécurité,

• Assurer une bonne communication avec les autres services et notamment celui des étages,

• Assurer l’accueil des clients : effectuer les réservations, réaliser la facturation et les encaissements, contrôler la répartition des chambres, traiter les éventuelles contestations, …

• Fidéliser la clientèle,

• Promouvoir les produits de l’hôtel et la marque.

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Profil

Diplômé(e) d'une formation en hôtellerie, vous disposez d’une première expérience similaire réussie.

Vous disposez d'un bon relationnel, êtes organisé(e) et rigoureux(se).

Vous aimez le travail en équipe et êtes adaptable.

Vous aimez relever les défis ?

Alors n’attendez plus, à Vos Cv’s !

Poste à pourvoir en CDI dès que possible.

Temps complet (39h hebdomadaires).

Rémunération : selon profil + avantages conventionnels.

Maisons du Monde Hôtel & Suites La Rochelle, idéalement situé sur le Vieux Port de La Rochelle, au pied des Deux-Tours, recrute pour compléter son
équipe, un(e) Employé(e) d'étages (H/F) en CDI
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Rattaché(e) à la Directrice de l'Hôtel et en lien avec la Gouvernante, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous êtes en charge des missions
suivantes:

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- Entretenir les chambres ainsi que les parties communes de l'hôtel,
- Remettre en état les chambres à blanc et en recouche,
- Réapprovisionner les chambres en produits d'accueil et en linge,
- Contrôler l'état des équipements, du linge et du mobilier.
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Profil

Vous avez déjà une première expérience réussie en hôtellerie?
Vous avez une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité ?
Vous êtes sensible à l'esprit d'équipe ?
N'attendez plus, rejoignez-nous !
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Poste à pourvoir en CDI dès que possible
Temps partiel : 30heures hebdomadaires
Rémunération : 1 431.30€ bruts mensuels pour 130 heures mensualisées + avantages conventionnels
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Salaire : 1 431,00€ par mois

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L'Hôtel Maisons du Monde La Rochelle Vieux Port 4*, idéalement situé sur le Vieux-Port de La Rochelle, au pied des Deux-Tours, recrute pour la saison
estivale, un(e) Employé(e) d'étages (H/F) en CDD saisonnier.

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Rattaché(e) à la Directrice de l'Hôtel et en lien avec la Gouvernante, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous êtes en charge des missions
suivantes:

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- Entretenir les chambres ainsi que les parties communes de l'hôtel,
- Remettre en état les chambres à blanc et en recouche,
- Réapprovisionner les chambres en produits d'accueil et en linge,
- Contrôler l'état des équipements, du linge et du mobilier.
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Profil

Vous avez déjà une première expérience réussie en hôtellerie?
Vous avez une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité ?
Vous êtes sensible à l'esprit d'équipe ?
Vous aimez relever les défis ?
N'attendez plus, rejoignez-nous!

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Poste à pourvoir en CDD de mai à novembre
Temps partiel : 30 heures hebdomadaires (possibilité de 35h)
Rémunération:1431.30€ bruts mensuels pour 130 heures mensualisées + avantages conventionnels
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDD
Salaire: 1 431,30€ par mois

L'Hôtel de Nemours 3* idéalement situé en centre-ville de Rennes, recrute pour compléter son équipe, un(e) Employé(e) d'étages (H/F) en CDI.
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Rattaché(e) à la Directrice de l'Hôtel et en lien avec la Gouvernante, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous êtes en charge des missions
suivantes:

‍
- Entretenir les chambres ainsi que les parties communes de l'hôtel.
- Remettre en état les chambres à blanc et en recouche,
- Réapprovisionner les chambres en produits d'accueil et en linge,
- Contrôler l'état des équipements, du linge et du mobilier.
‍

Profil

Vous avez déjà une première expérience réussie en hôtellerie ?
Vous avez une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité ?
Vous êtes sensible à l'esprit d'équipe ?
N'attendez plus, rejoignez-nous !
‍

Poste à pourvoir en CDI dès que possible
Temps partiel:25 heures hebdomadaires
Rémunération:1192.71€ bruts mensuels pour 108.33 heures mensualisées
avantages conventionnels

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